Recepti

Če imaš rad domače, nasitne jedi z veliko okusa, je ta krompirjeva pita z mesom in scamorzo nekaj, kar hitro postane družinski favorit. Kombinacija hrustljave krompirjeve osnove, sočnega mesnega nadeva in dimljene scamorze ustvari res prijetno comfort food jed, ki je odlična za kosilo, večerjo ali celo pripravo za naslednji dan. Veliko ljudi ima rada […]

Poleti mi riba res pogosto paše. Ne vedno na klasičen “nedeljski” način, ampak bolj preprosto: hitro pečena, z malo olivnega olja, limone in nekaj zelenjave zraven. Tak obrok mi je všeč, ker je lahek, ampak vseeno daje občutek pravega kosila. Najraje jo pripravim z blitvo, če jo imam pri roki, ali pa s čisto preprosto

Poleti pridejo dnevi, ko mi res ne paše stati ob štedilniku. Vročina naredi svoje in takrat si najraje pripravim nekaj, kar je hladno, sveže in lahko, ampak vseeno boljše kot samo nekaj na hitro iz hladilnika. Hladna zelenjavna juha je ena tistih poletnih jedi, ki jih imam rada zato, ker mi da občutek, da sem

Poleti imam pogosto dneve, ko mi popoldne ali proti večeru ne paše nič težkega. Vročina naredi svoje, apetit je drugačen, telo pa vseeno potrebuje nekaj dobrega. Samo kava ni dovolj, samo sadje pa me običajno ne nasiti za dolgo. Takrat si najraje pripravim grški jogurt s sadjem. Hladen je, svež, pripravljen v nekaj minutah in

Poleti imam rada obroke, ki so hitro pripravljeni, sveži in dovolj nasitni, da čez eno uro ne iščem nekaj za pod zob. V vročini mi težki obroki pogosto ne ustrezajo, samo skleda zelenjave pa me velikokrat ne nasiti za dolgo. Zato je ta poletna solata s piščancem ena tistih rešitev, ki jih imam najraje. Ima

Dolgo časa sem mislila, da je pri hrani vse odvisno od discipline. Da moraš biti dovolj močan in enostavno reči »ne«. Ne sladkemu. Ne palačinkam. Ne večernemu prigrizku. Ne tistemu trenutku, ko telo po napornem dnevu začne iskati nekaj toplega, nekaj dobrega in nekaj, kar malo pocrklja dušo. Potem pa pridejo leta, ko začneš svoje

Ko pride sezona češenj, jih veliko ljudi hitro poje kar sproti iz sklede. Ampak po nekaj dneh se pogosto zgodi isto – na kuhinjskem pultu ostane še precej mehkih češenj, ki kličejo po nečem domačem. Takrat pridejo na vrsto ti fit mafini s češnjami. To niso “dietni” mafini brez okusa. So mehki, rahlo sočni, ravno

Makaronflajš je ena tistih jedi, ki veliko ljudi spomni na otroštvo. Topel krožnik testenin z mletim mesom je bil pogosto na mizi po šoli ali po dolgem dnevu. Težava klasične različice pa je, da je pogosto precej težka, mastna in nas hitro uspava. Zato smo pripravili malo bolj uravnoteženo verzijo, ki še vedno ohrani tisti